红玫瑰苹果颜色红润如玫瑰花盛开，所以有流传说，“恋爱中的男女，如果女孩喜欢吃苹果，那么男孩就一定要坚持买新西兰红玫瑰给她，这会让女孩幸福的掉泪”。在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。在今天，更多的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。而来自新西兰的红玫瑰苹果，无疑就是医生中的“浪漫人士”，它的果皮颜色红亮如盛开的玫瑰花，故此而得名红玫瑰，又名“浪漫之果”。

　　红玫瑰苹果的营养成份十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素以及钙、磷、铁、酸、柠檬酸、酒石酸、鞣酸等有机酸以及果酸胶、纤维素等。